瑞福品质档案 | 守质创新赋新能 老字号擦亮“好品山东”
发布时间：
2026-02-03 16:49
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2026山东两会期间，省政协委员、瑞福油脂股份有限公司董事长崔瑞福做客《两会大家谈》。如何让老字号在时光流转中守住本真、焕发活力？崔瑞福给出有力量的答案：创新产品来满足消费者个性化、差异化需求，老字号要以质量擦亮“好品山东”。
对“好品山东”而言，质量从不是冰冷的标准，而是老字号穿越百年的底气与温度。崔瑞福谈及企业初心时，语气满是笃定：“我们的文化就是八个字‘货真价实 童叟无欺’，这就是我们的核心文化，是我们的核心理念。600年来，我们的质量理念没有变，我们的质量一代又一代传承下去。”这份坚守，从1408年崔泽世发明小磨香油便已启程，历经二十代人沉淀，从祖辈“料必优、水必好、器必洁、秤必足”的朴素准则，到如今全产业链的细致管控，质量坚守早已成为瑞福油脂刻在骨子里的基因。
瑞福油脂将这份质量坚守，藏在每一个生产细节里，悄悄筑牢从源头到终端的品控防线。好芝麻是生产好香油的核心基础，瑞福油脂创新推行“种子+基地+农户”的车间化管理模式，深耕国内外优质芝麻产区，从芝麻种植到采收，全程用心守护原料品质；始终坚守“石磨水代法”工艺，以低温低压的研磨方式，最大程度锁住芝麻的原生香气与营养，不添加任何化学溶剂，留住本真风味。与此同时，企业投入千万元搭建高标准质量检测中心，让每一瓶香油的生产都可追溯，通过多项国际权威认证，用实打实的品质赢得市场信赖，也印证着“有质量就有市场，有诚信就有未来”的初心。
老字号的长久生命力，既在于守正，更在于知变。读懂消费者的个性化、差异化需求，才能让老品牌走进更多人的生活。崔瑞福深谙此道：“消费的关键是消费者的需求，没有需求就没有消费，没有消费就没有市场。个性化、差异化的需求，通过产品的不断开发，要不断提升食品安全的水平，不断提高产品的营养成分。”顺应消费迭代潮流，瑞福油脂打破传统边界，在创新中寻找新的亮点。
立足消费者的多样需求，瑞福油脂让芝麻制品解锁了更多新可能。针对年轻人便捷化、休闲化的消费习惯，推出黑芝麻酱酸奶等新品，让传统芝麻风味适配潮流生活场景；深耕餐饮、调味等细分领域，研发复合调味酱、火锅蘸料等产品，让老味道融入日常三餐。同时，企业携手多所高校深耕研发，在坚守古法工艺的基础上，推动自动化升级，优化工艺流程，让产品营养更足、口感更佳，实现传统技艺与现代科技的温柔相融。
“十五五”开局之年，瑞福油脂以“仰望星空、脚踏实地”的姿态，将两会的期许转化为前行的力量，践行着老字号的责任与担当，“仰望星空是瞄准国际市场，瞄准高质量的高标准，瞄准消费者的需求；脚踏实地，发挥山东企业家的特点，踏踏实实、扎扎实实。”如今，崔字小磨香油已香飘50多个国家和地区，用一份坚守与创新，诠释着山东好品的魅力，也呼应着推动“山东制造”迈向“山东智造”、助力好品出海的美好愿景。
守得住匠心，才能留得住味道；跟得上需求，才能走得远路。瑞福油脂以六百年传承为底色，以质量为根，以创新为脉，既守住了老字号的初心本色，也贴合了质量强省、激活消费潜能的发展要求。作为“好品山东”的一个缩影，它藏着山东企业的厚道与实干，也为更多老字号指明了前行方向——不必刻意追求噱头，只需坚守品质本真、读懂消费者心声，就能让传统品牌焕发新生，持续擦亮“好品山东”的金字招牌，为山东高质量发展注入绵长而坚实的力量。
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